Рыбник - это пирог с начинкой из белой морской рыбы и лука, завернутый в тесто. Для теста нужно смешать муку, молоко, сахар, дрожжи, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Для начинки необходимо натереть рыбное филе солью и перцем, а также обжарить лук на растительном масле. Тесто раскатываем, кладем начинку, заворачиваем и выпекаем в духовке. Рыбник можно делать как в большом размере, так и в маленьких индивидуальных порциях.